缺少钙的中老年人怎么办? 你可以选择十多种食物。

   补充钙的食物是什么    骨    超过80 %的骨头是钙,但它不溶于水,难以吸收。 因此,在制作食物时,它可以提前被打破。 加入醋后,可以用文火慢慢煮。。 吃饭时,除去浮油,加入一些绿色蔬菜,做一份美味的新鲜汤。。 医疗保健网提醒说鱼骨可以补充钙,但是应该注意选择合适的方法。。 干炸鱼和红烧酥鱼可以使骨头变嫩,更便于钙的吸收,并且可以直接食用。。    大豆    大豆富含蛋白质和钙。。500克豆浆含有120毫克钙,150克豆腐含有多达500毫克钙,其他豆制品也是很好的钙补充剂。豆浆需要煮七次才能食用。然而,豆腐不应该和一些蔬菜一起吃,比如菠菜。菠菜含有草酸,草酸可以与钙结合形成草酸钙结合物,从而阻碍人体对钙的吸收,因此豆腐和其他豆制品不适合与菠菜一起烹饪。然而,如果豆制品和肉一起烹饪,它们会味道鲜美,营养丰富。    牛奶    半公斤牛奶含有300毫克钙和各种氨基酸、乳酸、矿物质和维生素,以促进钙的消化和吸收。此外,牛奶中的钙更容易被人体吸收。因此,牛奶应该是每日补钙的主要食物。其他乳制品,如酸奶、奶酪和牛奶片是钙的良好来源。    蔬菜    还有许多种类的蔬菜含钙量很高。雪里蕻100克钙230毫克。每100克大白菜、油菜、茴香、香菜和芹菜中的钙含量也约为150毫克。    海货    海带和虾是高钙海鲜。如果你每天吃25克,你可以补充300毫克钙。它们还能降低血脂和预防动脉硬化。海带和肉一起烹饪或烹饪后冷拌都是美味佳肴。虾皮含钙较多,25克虾皮含钙500毫克,所以用虾皮作为汤或馅料是每日补钙的好选择。    补钙的配方是什么?    虾皮豆腐汤    配料:虾皮50克,嫩豆腐200克    练习:清洗虾并浸泡它们。将豆腐切成立方体。加入切碎的葱、姜末和料酒,在煎锅里翻炒,然后加水煮汤。能充分补充钙质,经常食用有效。    素鸡烤肉    配料: 250克素鸡,200克牛肉。    练习:将牛肉洗净,切成片,切成片,在油锅里煸炒素鸡至鸡蛋黄,然后加入葱和姜,加入牛肉和黄酒一起燃烧,10分钟后加入白糖、酱油、精盐、味精和胡椒煸炒数次,然后服用。    牛奶蛋黄汤    材料:混合5个蛋黄、25克面粉(将熟猪肉炒成面糊)、50克熟猪肉、100克熟鸡肉片、500克鸡汤和少许精盐。    练习:将鸡汤煮沸成油,打碎并融化,加入牛奶、碘盐和味精,然后将汤锅放在火上,将蛋黄加入锅内,将鸡肉片分别包装成4碗,然后分4次盛汤。    虾仁煎蛋    材质: 50g虾皮,洗净浸泡。3个鸡蛋,打碎蛋壳,把鸡蛋打均匀。    练习:将煎锅里的鸡蛋煎成木犀草,将葱花和姜末炒熟,加入虾,炒几分钟,加入碘盐调味,然后食用。    蘑菇汤    材料:蘑菇50克,猪肉丝100克,豆腐250克。    做法:按常规烹饪成汤,用生粉增稠,加入鱼粉25 ~ 30g,适量胡椒粉,炖均匀,即可食用。    猪骨豆粥    材料:排骨150克,大豆50克,盐,葱,姜和味精。    练习:清洗排骨,用慢火煨1小时,加入排骨煮几次,然后加入100克米饭,煨至粥形成。建议煮排骨和大豆,直到它们完全煮熟。。该配方具有补肾壮骨的功效。

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